sale_pane_focaccia_012016-9337.jpg Cesare Ferrando 102015-2627Miniaturedemolizione bruco 122016-0145Cesare Ferrando 102015-2627Miniaturedemolizione bruco 122016-0145

Genova, i pareri dei panificatori genovesi sulla proposta della regione di regolamentare l'uso del sale nel pane e nella focaccia. Panificio Claretta. Michele Claretta mentre sforna la tradizionale focaccia con il sale grosso in superficie